1.准备好猪肉、韭菜和鸡蛋。
2.猪肉切成末。
3.韭菜切成末。
4.猪肉末和韭菜末加入一个鸡蛋、淀粉拌匀。
5.加盐、鸡精、蚝油、姜粉、胡椒粉搅拌均匀。
6.面粉中加入适量的水和一个鸡蛋，少许的盐。
7.揉成光滑的面团。
8.搓成长条。
9.切成均匀的小剂子。
10.用手按扁。
11.擀成直径约8cm的圆薄面片。
12.包入馅料。
13.??。
14.依次做完，起锅烧水，水开后，下入饺子，大火煮开，转中小火，期间分三次扎入凉水，待饺子浮起即是熟了。
15.捞出，或干吃（蘸点辣椒）或加入汤都可，都不错哦。
16.??。
17.??。
